参考レシピ
町屋「洋食なにわ」のデザートと言えばフルーツシャーベット
レシピを教えてもらったのにメモ書きする前に忘れてしまい
作り方、うろ覚え
確か、シロップを作り
そのシロップとフルーツをミキサーに掛けるだけのシンプルなものだったような・・・・
とりあえず「シャーベット シロップ 作り方」でgoogle検索
上の動画で、甘さ抑えめのシロップは下記の分量らしい
・水：４００ｍｌ
・砂糖：７０ｇ
これを作り、果物と一緒にミキサーに掛け凝らせました。
出来栄えは
甘さが、少し足りないな！
「なにわ」の梨シャーベットが大好きでした。
懐かしい味
梨のシャーベット
スイカのシャーベット
