参考レシピ:
ミシュラン1つ星イタリアン店の「鶏肉の猟師風煮込み”ローマ風カチャトーラ”」

ローマ風カチャトーラ、2度目

近所の業務用スーパーで、前回手に入らなかった「ケーパー」を発見!
アンチョビは「ダイソー」で購入

これで材料がすべて揃った。
ケーパーとアンチョビ

完成したのがこれ

これ、美味い!
自分の料理が、店の味に思えたの初めて

んんん~、小倉知巳シェフの料理はこの十倍美味いんだろうな?
本物、食べに行きたいよ!

ローマ風カチャトーラ

  • 感想:美味い
  • 評価:☆☆☆☆☆
  • 講師:小倉知巳
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