参考レシピ：
鴨料理に！ガストリックで作るオレンジソースのレシピ！芳醇な甘さのフランボワーズソース、バルサミコソースも合わせて解説
ポイントは
さっぱりとした中にほろ苦さ・甘さのあるソース
ガストリック
- 代用品：
「グランマニエ」は、持ってない
「赤ワインビネガー」の代わりに「穀物酢」
「フォンドヴォー 」の代わりに「エバラ デミグラソース」 - 感想：不味くはなかった！
- 評価：☆☆☆★★
大好物だった「中華なにわ」のオレンジソース
もう一度、食べたいよ
ネットで見つけた数少ない「中華なにわ」の投稿
[中華なにわ洋食＠千住桜木～キレイはキタナイ、キタナイはキレイ、朱に交われば修羅シュシュシュ]