参考レシピ：
近所のスーパーで「アンチョビ」の缶詰を見つけたので、アンチョビレシピを検索。
「美味そう」だったので、上記レシピを参考に「ローマ風カチャトーラ」に挑戦！
- 代用品
「マッシュルーム」の代わりに「椎茸」
「ケイパー」の代わりに「ピクルス」 - 感想：不味くはなかった！
- 評価：☆☆☆★★
- 講師：小倉 知巳
「ワインビネガー」の代わりに「米酢」
アマチュア料理＋代用品多数で、オリジナル「ローマ風カチャトーラ」の味とは違うはず。
まぁ、なんとな～くの
味の雰囲気は、わかりました
何度かチャレンジすれば、いつかローマ風になるかな・・・
小倉さんのレシピに間違いなし！
でも、難しい
余談：
町一番のスーパーで「ケイパー有る？」って聞いたら
それ何ですか？食べ物ですか？
田舎で「ケイパー」は買えません。