参考レシピ 東京町屋「洋食なにわ」シェフに教わったレシピ 近所では鴨肉買えないので、今日の夕食は鶏肉の「オレンジソース」 十数年ぶりに見つけた「なにわシェフ直伝」レシピメモを参考にオレンジソース作り その出来栄えは あぁ、そうそう こんな味でした！ プロとはレベル違いですが、味は こんな感じ！ んんん～、懐かしい 作りすぎた「シーフードマリネ」と「フルーツ・シャーベット」が減らないよ！ 「なにわ」のシェフ 元気だといいな・・・・ また、会いたいです 4/5-おすすめ度
